1 mittelgroße Zwiebel oder 2 Schalotten
7 EL Olivenöl
750 g geschälte Tomaten ­ frisch, aus der Dose oder gewürfelt aus der Packung
2 EL Tomatenmark
Basilikum oder Oregano
Salz, Pfeffer, eventuell Zucker
350 g Spaghetti, nach Grundrezept kochen
Parmesan, frisch gerieben